2022职业技能鉴定服务行业从业人员全套模拟试题190

1. [单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。

A. 500
B. 400
C. 600
D. 800

2. [单选题]预订设备有( )。

A. 总台
B. 文具用品
C. 物品柜
D. 客史档案柜

3. [单选题]Please take a look at this. 的汉语意思是：（ ）

A. 请等一下；
B. 请看看这个；
C. 请慢走。

4. [多选题]收到公安局^{(public security bureau)}发来的网上电传，传真、电话通知等各类通知，记录人员应于()向()汇报。

A. 次日
B. 第一时间
C. 派出所
D. 值班经理

5. [单选题]总统套间应译为()。

A. presidentialsuite
B. deluxesuite
C. juniorsuite
D. duplexsuite

6. [单选题]presidential suite应译为( )。

A. 豪华套间
B. 商务套间
C. 总统套间
D. 双套套间

7. [单选题]严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品^{(hazardous substance)}及匕首、三棱刀等()带入旅馆。

A. 危险刀具
B. 一般刀具
C. 管制刀具
D. 刀具

8. [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特^(herbert)定价法。

A. 营业利润指标法
B. 千分之一法
C. 差别定价法
D. 竞争定价法

9. [单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。

A. 按客源市场定位定员
B. 按饭店培训能力定员
C. 按职责范围定员
D. 按员工年龄定员

10. [单选题]下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。

A. 客房服务员^{(hotel attendants)}所担负的责任大
B. 接待标准高
C. 服务质量要求高
D. 所住房间价格贵

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