【名词&注释】
碳化硅(silicon carbide)、碳酸钠(sodium carbonate)、传染源(source of infection)、娱乐场所、氯化钠(sodium chloride)、卫生标准(hygienic standard)、无机物(inorganic matter)、焦磷酸(pyrophosphate)、分光光度法测定(spectrophotometry)、螺旋体(spirochete)
[单选题]测定尿液中汞时，样品中应加什么试剂，以利样品保存
A. 硫酸
B. 氢氧化钠
C. 乙酸
D. 碳酸钠
E. 氯化钠
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举一反三：
[单选题]文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是
A. ≤0.10%
B. ≤0.12%
C. ≤0.15%
D. ≤0.20%
E. ≤0.25%
[单选题]用二苯碳酰二肼分光光度法测定(spectrophotometry)水中六价铬时，应注意
A. 水样不加酸保存，当天测定
B. 水样中性或弱碱性保存，当天测定
C. 水样加酸保存，一个星期内测定
D. 水样中性保存，一个星期内测定
E. 水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定
[单选题]用焦磷酸(pyrophosphate)质量法测定粉尘中游离二氧化硅浓度方法，焦磷酸(pyrophosphate)的作用是
A. 除去样品中的无机物(inorganic matter)
B. 除去样品中的硅酸盐
C. 除去样品中的碳化硅
D. 除去样品中的有机物
E. 除去样品中的无机物(inorganic matter)和有机物
[单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量，其方法特点描述不正确的是
A. 是经典的方法
B. 结果较准确
C. 测定的是总脂肪
D. 不适于液体和半固体食品
E. 比较费时间
[单选题]钩端螺旋体(spirochete)病的主要感染途径是
A. 通过食物感染钩体
B. 通过饮水感染钩体
C. 通过空气感染钩体
D. 直接接触传染源排出的钩体
E. 间接接触传染源排出的钩体
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