【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、电磁波(electromagnetic wave)、代表性(representative)、氯乙烯(vinyl chloride)、电离辐射(ionizing radiation)、小包装(small package)、白兰地(brandy)、五加皮、竹叶青(trimeresurus)、生产日期(manufacture date)
[单选题]以下物质中，在空气中以气体形式存在的是
A. 二氧化硫
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅
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举一反三：
[单选题]常用的辐射杀菌射线有
A. 红外线、电离辐射、微波
B. 红外线、电离辐射、电磁波
C. 紫外线、电离辐射、电磁波
D. X线、电离辐射、微波
E. 紫外线、电离辐射、微波
[单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是
A. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
C. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
D. 采样必须注意样品的生产日期(manufacture date)、批号、代表性和均匀性
E. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg
[单选题]酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒
A. 白兰地(brandy)
B. 葡萄酒
C. 啤酒
D. 白酒
E. 橘子酒
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