根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、外科病人(surgical patients)、酪氨酸(tyrosine)、蛋白质利用率(protein utilization)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、特别是(especially)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)

[单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}。中度以上蛋白质营养不良^{(protein malnutrition)}的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。

A. ＜2.2
B. ＜1.8
C. ＞2.2
D. ＞1.8
E. 1

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸是

A. 色氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸^(histidine)

[单选题]某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用( )。

A. 氮肥
B. 钾肥
C. 肥
D. 钼肥
E. 有机肥

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