【名词&注释】
营养物质(nutrient)、监护人(guardian)、生理功能(physiological function)、物质基础(material base)、无机盐(inorganic salt)、行为能力(disposing capacity)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、清道夫(scavenger)、动物油(animal oil)、艾滋病病毒感染者和艾滋病病人
[单选题]愤怒：驳斥
A. 微笑：高兴
B. 可爱：纯真
C. 详尽：陈述
D. 善良：魅力
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举一反三：
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油(animal oil)的不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)多，不易被消化，应减少动物油(animal oil)食用比例
[单选题]中焦的功能特点可概括为( )。
A. 如渎
B. 如雾
C. 如沤
D. 如露
[单选题]生命中最主要的物质基础是：
A. 水和蛋白质
B. 核酸和蛋白质
C. 糖类和蛋白质
D. 脂类和蛋白质
[单选题]王女士因停经11周到医院做第一次产检，在她的要求下做了艾滋病病毒检测，结果发现其感染了艾滋病病毒。医生对该患者的处置行为，错误的是：
A. 直接告诉王女士她感染了艾滋病病毒
B. 要求王女士将自己感染了艾滋病病毒的情况告诉其丈夫
C. 告诉王女士她不适合在本医院做后续的孕期保健
D. 告诉王女士她可以免费接受预防艾滋病母婴传播的咨询
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