消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、食管癌(esophageal carcinoma)、胡萝卜(carrot)、大肠杆菌(escherichia coli)、营养素(nutrient)、能力差(poor ability)、消化管疾病(digestive diseases)

[单选题]消化能力差^{(poor ability)}、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病^{(digestive diseases)}、老人和幼儿适合

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流食
D. 流食
E. 要素膳

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举一反三：

[单选题]下列属于食品营养强化目的的是

A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
B. 改善食品口味
C. 使食品防腐保鲜
D. 使食品颜色鲜艳
E. 食品加工工艺的需要

[单选题]对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜、素来说，下列必需的物质是

A. 盐酸
B. 胆盐
C. 脂肪酶
D. 大肠杆菌
E. 膳食纤维

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