
【名词&注释】
实用性(practicality)、准确性(accuracy)、特殊性(particularity)、化学物质(chemicals)、强制性(compulsory)、具体性(concreteness)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、绝大多数(most)、铝制品(aluminium products)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[判断题]每日膳食需要量都在100m9以下的,称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。( )
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举一反三:
[单选题]下列哪项不属于职业道德的特点( )。
A. 阶段性
B. 行业性
C. 规范性
D. 社会性
[单选题]最常见的食物中毒是( )。
A. 毒蕈中毒
B. 砷污染食品而引起的食物中毒
C. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
D. 细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)
[单选题]冷饮食品的主要卫生问题是( )。
A. 微生物的污染
B. 有害化学物质的污染
C. A和B
D. 以上都不对
[单选题]心理健康的标准不包括( )
A. 智力正常
B. 情绪良好
C. 人际和谐
D. 认知评价
E. 人格完整
[多选题]比较科学的膳食调查时间是__________。
A. 春季
B. 冬季
C. 冬春与夏秋各调查1次
D. 春、夏、秋、冬各调查1次
E. 无季节限制,可随时进行
[多选题]关于RNI与AI,描述正确的是__________。
A. 二者都能够满足目标人群中绝大多数(most)个体的需要
B. RNI是推荐摄入量,AI是适宜摄入量
C. 一种营养素可同时有RNI和AI
D. AI的准确性不如RNI
E. AI总是低于RNI
[单选题]淋巴系统是( )。
A. 循环系统的直流
B. 循环系统的主流
C. 不属于循环系统
D. 以上均不正确
[多选题]职业的特征包括( )。
A. 特殊性
B. 稳定性
C. 多样性
D. 群体性
E. 自觉性
[多选题]以下哪种物品若经常使用,易引起中毒?( )
A. 带“釉上彩”的瓷器
B. 锡壶
C. 用废旧铝制品(aluminium products)改制的餐具
D. 竹筷
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