【名词&注释】
国家标准、猕猴桃(kiwifruit)、维生素A(vitamin a)、豆制品(bean products)、氯化钠(sodium chloride)
[单选题]消毒奶的菌落总数应
A. ≤30 000cfu/ml
B. ≤10 000cfu/ml
C. ≤20 000cfu/ml
D. ≤40 000cfu/ml
E. ≤50 000cfu/ml
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举一反三：
[单选题]维生素A富含于( )。
A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类
[单选题]流食平均每天提供的能量是
A. 200kcal
B. 500kcal
C. 800～1 000kcal
D. 2 000kcal
E. 1 500kcal
[单选题]对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠(sodium chloride)的补充，但每天最高不要超过
A. 15g
B. 18g
C. 20g
D. 25g
E. 30g
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