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谷类烹调过程中,会明显增加维生素损失的烹调方法是( )。

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  • 【名词&注释】

    知识产权(intellectual property)、消费者(consumer)、维生素(vitamin)、矿物质(mineral)、工作者(workers)、每一个(every single)、中风病机、止咳剂

  • [多选题]谷类烹调过程中,会明显增加维生素损失的烹调方法是( )。

  • A. 煮
    B. 加碱+油炸
    C. 碱煮
    D. 烤
    E. 烙

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  • 举一反三:
  • [单选题]金锁固精丸属于( )
  • A. 补益剂
    B. 安神剂
    C. 祛湿剂
    D. 化痰平喘止咳剂
    E. 固涩剂

  • [多选题]生理性体重下降必须符合的条件是
  • A. 生后1周内体重下降3%~9%
    B. 必须为顺产婴儿
    C. 出生后10d内恢复至出生体重
    D. 均为人乳喂养儿
    E. 必须是1胎1产

  • [多选题]每一个(every single)食品工作者的责任与义务是
  • A. 保证食品的卫生质量
    B. 保护消费者健康
    C. 维护消费者权益
    D. 维护知识产权
    E. 以上都不对

  • [单选题]下列选项中,中风病机不包括( )
  • A. 虚
    B. 火
    C. 积滞
    D. 风、痰
    E. 气、血

  • [多选题]下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是( )
  • A. 肝
    B. 脾
    C. 肾
    D. 胱
    E. 小肠

  • [单选题]常用于治疗小儿疳积的腧穴是( )
  • A. 中魁
    B. 八邪
    C. 十宣
    D. 四缝
    E. 二白

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