【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、功能障碍(dysfunction)、消化吸收(digestion and absorption)、可溶性(soluble)、遇到困难(encounter difficulties)、重要工作(important work)、氨基酸。、碳原子的(carbon atoms)、吞噬细胞系统(mononuclear phagocyte system)、解决困难(untie a difficulty)
[判断题]非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）
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举一反三：
[多选题]营养咨询的目的()
A. 防治营养相关疾病，促进人类健康
B. 提高患者营养水平，从而提高其对疾病的抵抗力
C. 保护人类健康的一项重要工作
D. 增进人类注重健康的观念
E. 以上都包括
[多选题]当单位发展遇到困难时，你一般用哪种方式来对待?( )
A. 这是领导考虑的事情，自己不便说什么
B. 心里着急，与同事一起议论
C. 虽然自己有解决困难(untie a difficulty)的想法，但不想做“出头鸟”
D. 发挥自己的业务特长，给领导提建议
[单选题]中链甘油三酯的缺点是( )
A. 不含必需脂肪酸
B. 清除速率比长链甘油三酯低
C. 氧化水解不彻底
D. 不宜消化吸收
E. 会导致单核一吞噬细胞系统(mononuclear phagocyte system)功能障碍
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