【名词&注释】
消化不良(dyspepsia)、生物制品(biological products)、食品保藏原理、系统脱敏疗法(systematic desensitization)、内容效度(content validity)、病原学诊断(etiological diagnosis)、体重减轻(weight loss)、输血申请单、下丘脑—垂体—肾上腺皮质系统(hypothalamus-pituitary-adrenal system)、婴儿脚气病(infantile beriberi)
[多选题]透析时最容易丢失的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素B2
E. 维生素E
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举一反三：
[单选题]下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )
A. 细菌的鉴定
B. 病原学诊断
C. 进行药物敏感试验
D. 生物制品的制备
E. 传染病的治疗
[单选题]医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )
A. 输血科人员
B. 送交申请单的医护人员
C. 医护人员与输血科双方
D. 患者或家属
E. 科主任
[单选题]喉鸣音是( )独特的症状。
A. 克汀病
B. 佝偻病
C. 婴儿脚气病(infantile beriberi)
D. 癞皮病
[单选题]促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是
A. CRH
B. GHRH
C. GnRH
D. PRF
E. TRH
[多选题]患者，男性，58岁，近4年上腹部胀闷感，消化不良，食欲减退，体重减轻(weight loss)。近日经胃钡餐透视、胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌。患者童年丧母，性格克制，好压抑情绪，经常焦虑、抑郁，有吸烟史。在以下心理评估量表中最可能发现其有问题的是A、生活事件量表
A. 抑郁自评量表
B. A型行为量表
C. B型行为量表
D. C型行为量表
E. 系统脱敏疗法
F. 精神支持疗法
G. 精神分析疗法
H. 人本主义疗法
I. 矫正其行为类型
J. 交感神经功能亢进
K. 免疫系统功能低下
L. 下丘脑—垂体—肾上腺皮质系统(hypothalamus-pituitary-adrenal system)功能亢进
M. 下丘脑—垂体—神经肽系统功能低下
N. 自主神经功能紊乱
O. 重复测量效度
P. 复本测量效度
Q. 折半测量效度
R. 内容效度
S. 干预前后结果的一致性
T. 你生病了，还是没生病
U. 你是否抽烟喝酒
V. 你是否得过两种慢性病
W. 你是否看过医生
X. 你住院后，是否转诊到其他医院
Y. 封面信，指导语，问题，答案
Z. 封面信，问题和答案，访问记录，审核记录
[多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。
A. 银屑病
B. 维生素C缺乏病
C. 毛发红糠疹
D. 毛囊角化病
E. 猩红热
[单选题]食品污染可分为
A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性
[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是
A. 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
B. 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
C. 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的
D. 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的
E. 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的
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