【名词&注释】
临床试验(clinical trial)、宣传教育(propaganda and education)、糖尿病患者(diabetic patients)、急性肾衰竭(acute renal failure)、低蛋白饮食(low protein diet)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、优质低蛋白(high-quality low protein)、有意义的(significant)、桶装纯净水(bottled purified water for drinking)
[多选题]怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。
A. 补充充足的能量
B. 注意铁的补充
C. 保证优质蛋白的摄入量
D. 增加钙的摄入量
E. 上述说法都不对
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举一反三：
[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
A. 有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食
B. 有神经系统症状，血氨浓度略有升高
C. 有神经系统症状，血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状，血氨浓度明显升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者
[多选题]低嘌呤膳食的适应证是( )。
A. 急性痛风
B. 慢性痛风
C. 高尿酸血症
D. 尿酸性结石
E. 以上都是
[单选题]一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是
A. 口腔
B. 胃
C. 十二指肠
D. 小肠
E. 结肠
[单选题]对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )
A. 鉴别依据生化反应
B. 均为条件致病菌
C. 均为G－杆菌
D. 鉴别依据抗原构造
E. 均含有菌体（O）抗原
[单选题]临床试验常用的盲法是
A. 单盲
B. 双盲
C. 三盲
D. 单盲和双盲
E. 单盲和三盲
[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )
A. 饮食控制
B. 自我监测血糖
C. 预防感染
D. 适量运动
E. 宣传测量血压的重要性
[单选题]在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应
A. 为0
B. 为最大值
C. 为某一数值不变
D. 等于后负荷值
E. 小于后负荷值
[多选题]哪些病人适宜优质低蛋白(high-quality low protein)饮食
A. 肾病综合征
B. 急性肾衰竭少尿期
C. 慢性肾功能不全
D. 尿毒症透析治疗
E. 急性肾小球肾炎
[多选题]某小学学生因饮用桶装纯净水(bottled purified water for drinking)而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水(bottled purified water for drinking)后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的(significant)体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。事件发生后，应检验的可疑样品是A、早餐食品
A. 学生饮水用品
B. 学生粪便
C. 桶装纯净水(bottled purified water for drinking)
D. 咽拭培养
E. 呕吐物
F. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
G. 细菌性食物中毒
H. 胃肠型流感
I. 群发性癔病
J. 霍乱
K. 细菌性痢疾
L. 广播提醒学生注意食物卫生
M. 采用提问方式调查发病人数
N. 改为提供开水
O. 更换纯净水
P. 加强宣传教育
Q. 停课
R. 询问学生是否发病
S. 通知卫生监督部门
T. 更换纯净水
U. 让学生停课回家
V. 追溯共同食物
W. 广播发病事件
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