
【名词&注释】
凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、溴甲酚绿(bromocresol green)、甲基红指示剂、消化液(digestive juice)
[判断题]运行变压器油的酸值不应小于0.4( )
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举一反三:
[单选题]某食品消化液(digestive juice)取一滴于离心试管中,加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含有( )。
A. Pb2+
B. Cu2+
C. AS3+
D. Hg2+
[单选题]凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色,否则需要补加硫酸。
A. 甲基红指示剂
B. 溴甲酚绿指示剂
C. 溴百里芬兰指示剂
D. 百里芬兰指示剂
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