海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、维生素A(vitamin a)、主要成分(main components)、球蛋白(globulin)、运铁蛋白(transferrin)、大多数(most)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、营养保健作用(nutritional and health promoting effect)、脱氨基作用(deamination)

[单选题]海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白
D. 维生素A
E. 维生素C

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]临床上评价蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}的常用指标是(　　)。

A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 运铁蛋白
D. 前清蛋白
E. 视黄醇结合蛋白

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是(　　)。

A. 氧化脱氨基
B. 转氨基
C. 联合脱氨基
D. 非氧化脱氨基
E. 氨基移换

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