【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、酵母菌(yeast)、赖氨酸(lysine)、科学依据(scientific basis)、有机肥(organic fertilizer)、饮食习惯、红细胞(erythrocyte)、摄入量、大多数(most)、抑制作用。
[单选题]糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是
A. 90kcal
B. 25kcal
C. 500kcal
D. 200kcal
E. 10kcal
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。
A. 谷氨酰胺
B. 葡萄糖
C. 中链三酰甘油
D. 赖氨酸
E. 必需脂肪酸
[单选题]牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。
A. 酪蛋白少，乳清蛋白多
B. 酪蛋白少，乳白蛋白多
C. 酪蛋白多，乳清蛋白少
D. 酪蛋白多，乳白蛋白少
E. 酪蛋白少，免疫球蛋白多
[单选题]( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 30%
E. 50%
[单选题]下述红细胞(erythrocyte)的变化中，是由于缺铁引起的是
A. 红细胞(erythrocyte)游离原卟啉升高
B. 红细胞(erythrocyte)转酮醇酶活力系数升高
C. 红细胞(erythrocyte)压积升高
D. 红细胞(erythrocyte)转酮醇酶活力系数降低
E. 红细胞(erythrocyte)游离原卟啉降低
[单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。
A. 3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
B. 学习吃食物，为断奶做准备
C. 培养良好的饮食习惯
D. 适应婴儿消化系统需要
E. 适应婴儿心理发育需要
[单选题]铁的丰富来源为
A. 动物血
B. 瘦肉
C. 蛋黄
D. 牛奶
E. 红糖
[单选题]高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为
A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g
[单选题]某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用( )。
A. 氮肥
B. 钾肥
C. 肥
D. 钼肥
E. 有机肥
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/g6g5ve.html
