【名词&注释】
环境温度(ambient temperature)、共沉淀(coprecipitation)、防腐剂、空气监测(air monitoring)、甜味剂(sweetener)、神经毒素(neurotoxin)、漂白剂(bleaching agent)、滴定管(burette)、三氧化铬(chromium trioxide)、石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)
[单选题]钩端螺旋体通过破损皮肤进入人体可引起畏寒、发热、头痛、全身乏力等中毒症状，导致该症状的主要致病物质是
A. 热休克蛋白
B. 神经毒素
C. 细胞毒素
D. 溶血素
E. 裂解并释放"内毒素样物质"
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举一反三：
[单选题]共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的无机共沉锭剂是
A. 8-羟基喹啉
B. 铜试剂
C. 双硫腙
D. 甲基紫
E. 氢氧化钠
[单选题]进行滴定操作时，正确的方法是
A. 眼睛看着滴定管(burette)中液面下降的位置
B. 眼睛注视滴定管(burette)流速
C. 眼睛注视滴定管(burette)是否漏液
D. 眼睛注视被滴定溶液颜色的变化
E. 眼睛与滴定管(burette)中液面保持水平
[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是
A. 提高干燥温度
B. 缩短干燥时间
C. 提高灰化温度
D. 缩短灰化时间
E. 提高原子化温度
[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是
A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂(bleaching agent)
C. 甜味剂
D. 着色剂
E. 乳化剂
[多选题]在分光光度法中，影响显色的因素有
A. 显色剂的浓度
B. 显色溶液的酸度
C. 显色温度
D. 显色时间
E. 显色溶液的体积
[单选题]在工作场所空气监测中，常用固体吸附剂管采集待测物，影响固体吸附剂穿透容量的因素有
A. 固体吸附剂理化性质，采样流速，空气温度及湿度，被测物的理化性质及浓度
B. 固体吸附剂的用量，被测物性质和浓度
C. 空气中有毒物浓度和采样时间
D. 空气中有毒物的浓度，气压，气温变化，采样体积的多少
E. 固体吸附剂和待测物的极性
[单选题]用火焰原子吸收光谱法测定空气中的三氧化铬(chromium trioxide)，以微孔滤膜采样，高氯酸-硝酸混合消解液消解滤膜，由于铬与高氯酸会生成铬酰氯，温度高后会挥发损失，所以消解温度应低于
A. 200℃
B. 250℃
C. 300℃
D. 270℃
E. 350℃
[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样
A. 五层三点
B. 五层四点
C. 三层五点
D. 五层五点
E. 四层五点
[单选题]总悬浮颗粒物(TSP)是指悬浮在空气中粒径小于
A. 100μm的全部颗粒物
B. 10μm的全部颗粒物
C. 5μm的全部颗粒物
D. 2.5μm的全部颗粒物
E. 1μm的全部颗粒物
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