【名词&注释】
氧化镁(magnesium oxide)、悬浮物(suspended matter)、氧化铜(copper oxide)、高氯酸(perchloric acid)、操作过程(operation process)、无机物(inorganic matter)、相对标准偏差(relative standard deviation)、干灰化法(dry ashing)、各种因素(various factors)、含钙量(calcium level)
[单选题]化学定性分析中的对照试验，下列哪一种是正确的
A. 检查试剂
B. 检查试验用具
C. 检查试剂和反应条件
D. 检查样品预处理
E. 检查操作过程
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举一反三：
[单选题]用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量(calcium level)，受磷的干扰较大，国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是
A. 10%氧化铜
B. 20g/L氧化镧
C. 10g/L氧化铜
D. 10%氧化镁
E. 20g/L氧化镁
[单选题]用焦磷酸质量法测定粉尘中游离二氧化硅浓度方法，焦磷酸的作用是
A. 除去样品中的无机物
B. 除去样品中的硅酸盐
C. 除去样品中的碳化硅
D. 除去样品中的有机物
E. 除去样品中的无机物和有机物
[多选题]水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有下列哪些
A. 硝酸消解法
B. 硝酸-高氯酸消解法
C. 蒸馏
D. 硝酸-硫酸消解法
E. 干灰化法(dry ashing)
[单选题]采集工作场所空气中金属烟尘使用的微孔滤膜，其孔径为
A. 0.2μm
B. 0.45μm
C. 0.6μm
D. 0.8μm
E. 1.2μm
[单选题]比色法测定分子量为100的某一物质，测得百分吸光系数为100，请问它的摩尔吸光系数是多少
A. 100
B. 930
C. 1 000
D. 1 500
E. 2 000
[单选题]油脂品质下降通常称为油脂的
A. 酸价
B. 酸败
C. 磷脂变化
D. 蛋白质变性
E. 氨基酸分解
[单选题]一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 可信度
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差(relative standard deviation)
[单选题]双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是
A. pH＝1，氯仿溶液
B. pH＝6，氯仿溶液
C. pH＝10～11，四氯化碳溶液
D. pH＝8.5，氯仿溶液
E. pH=4～5.5，四氯化碳溶液
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