【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase)、急性肾衰竭(acute renal failure)、低蛋白饮食(low protein diet)、急性肾炎(acute nephritis)、有害化学物质(harmful chemical substance)、分解代谢(catabolism)、动物性食物(animal foods)、肝细胞的(hepatocellular)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)
[单选题]急性肾炎应限制
A. 动物性食物(animal foods)
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类