【名词&注释】
高血压(hypertension)、胡萝卜(carrot)、无机盐(inorganic salt)、皮下脂肪(subcutaneous fat)、基础上(basis)、植物性食物(plant food)、呼吸器官(respiratory organ)、饱和量(saturation capacity)、参考答案、动物性食物(animal foods)
[判断题]胸围是表示胸腔容积、胸肌、背肌的发育和皮脂蓄积状况的重要指标之一。（ ）
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举一反三：
[单选题]山药的血糖生成指数高于（ ）。
A. 胡萝卜
B. 南瓜
C. 葡萄
D. 香蕉
[单选题]在植物性食物的基础上再添加( )的动物性食物(animal foods)，蛋白质的生物价会提高。
A. 等量
B. 大量
C. 少量
D. 接近饱和量(saturation capacity)
[多选题]全喉切除术后应该避免
A. 油烹煎炸食物
B. 牛奶以及过甜食物
C. 过咸过酸食物
D. 过硬食物
E. 过软食物
[多选题]脂肪大部分在()吸收。
A. 小肠
B. 胃
C. 肝脏
D. 大肠
[多选题]通常认为与高血压发病关系最密切的无机盐是()
A. 钙
B. 镁
C. 铁
D. 钠
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