【名词&注释】
营养物质(nutrient)、准备工作(preparation work)、现代医学(modern medicine)、直接影响(directly affect)、主要成分(main components)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、可逆性的、病情恶化(grew worth)、没有问题(no problem)、胃酸过多(hyperchlorhydria)
[单选题]正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在7.35～7.45之间，是偏碱性的。之所以这么稳定，其原因在于人体有三大调节系统，分别为体内缓冲系统调节、肺调节和肾脏调节。如果体内的pH值低于7.35，就属于"酸中毒"。有一种理论认为，癌症患者几乎都是酸性体质，因此酸性体质会诱发癌症。
以下哪项如果为真，最能质疑这一理论？( )
A. 现代医学研究证实，癌症是由多种因素导致的
B. 健康人体内的pH值一般不会受摄入食物的影响而改变
C. 人的身体处于"酸中毒"状态，若未得到及时治疗，不出几天就会死亡
D. 没有证据表明癌症患者的人体调节系统失常，"酸性体质"难以界定
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举一反三：
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例
[单选题]平日里你看一些人唱歌，那是为发自内心的热爱而唱歌，她的欢愉和陶醉写在脸上，融在歌声里，______着听到的人，而另一些人，拿腔拿调，从技术上来说难以______，可就是感觉那声音没有生命，因为唱歌的人自己没有感动，他只是想______自己的嗓音和技巧而已。
A. 感染、挑剔、炫耀
B. 影响、超越、显示
C. 打动、描述、展示
D. 陶醉、评价、卖弄
[单选题]中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。
A. 开水会杀死植物性中药的有效细胞
B. 开水会使蛋白凝结
C. 开水不能和中药结合
D. 温度太高不适宜饮用
[单选题]患者，35岁，孕37+4周，发现血压升高1月有余，两天前无明显诱因出现双下肢凹陷性水肿，1天前出现头痛不适，持续性胀痛，测血压180/115mmhg，医生建议患者入院治疗，并准备剖腹产手术，其丈夫非要坚持让患者自然分娩，此时医生如何做最合适？( )
A. 听从患者家属的意见，让患者自然分娩
B. 若病情恶化(grew worth)，医生可以直接为患者进行剖腹产手术
C. 若家属执意让患者自然分娩，直接将患者转到上级医院进行治疗
D. 尽可能解释剖腹产的必要性，告知自然分娩的风险，并签署相关文件
[单选题]人们因胃酸分泌过多所食用的"抗酸剂"主要成分可能是( )。
A. 氢氧化亚铁
B. 碳酸氢钠
C. 碳酸锂
D. 氢氧化钾
[单选题]人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 软脂酸
[单选题]小伟、爸爸和爷爷三人年龄和为98岁，已知三代年龄差为每一代至少为25岁，三人年龄为整数，则小伟最大年龄为( )。
A. 4岁
B. 6岁
C. 5岁
D. 7岁
[单选题]热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法是：
A. 燃烧法
B. 压力蒸汽灭菌法
C. 干烤法
D. 煮沸消毒法
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