【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、废弃物(waste)、有色金属工业(nonferrous metals industry)、对苯二酚(hydroquinone)、比色法(colorimetry)、还原剂(reducing agent)、硝酸银(silver nitrate)、氯化亚锡(stannous chloride)、荧光法(fluorescence method)、紫外光线(ultraviolet light)
[单选题]下列哪种测定方法是食品中镉的国标分析方法中第一法
A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法(碘化钾－4－甲基戊酮－2法)
C. 火焰原子吸收法(二硫腙－乙酸丁酯法)
D. 比色法
E. 原子荧光法(fluorescence method)
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举一反三：
[单选题]国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂
A. 盐酸羟胺
B. 亚硫酸钠
C. 硝酸银(silver nitrate)
D. 对苯二酚和亚硫酸钠
E. 氯化亚锡(stannous chloride)和硫酸肼
[单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括
A. 温度
B. 总硬度
C. 色度
D. 浑浊度
E. 臭和味
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是
A. 单色光线
B. 紫外光线(ultraviolet light)
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
[单选题]测定钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，请指出常加入下列中的哪一种
A. 铈盐
B. 锰盐
C. 铁盐
D. 镧盐
E. 镨盐
[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中，用什么气作载气
A. 氢气
B. 氮气
C. 氩气
D. 空气
E. 氧气
[单选题]有色金属工业固体废弃物浸出毒性试验方法标准中所用溶剂的pH值为
A. 5.5～7.5
B. 6.5～7.8
C. 5.8～6.3
D. >5.0
E. <8.0
[单选题]与有色配合物的摩尔吸光系数有关的因素是
A. 比色皿厚度
B. 有色配合物的浓度
C. 吸收池材料
D. 入射光波长
E. 光源强度
[单选题]在550±5℃时，下述物质哪个不属于挥发性物质
A. 有机物质
B. 铵盐
C. 结合态水
D. 碳酸盐
E. 硫酸盐
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