
【名词&注释】
能量代谢、内毒素(endotoxin)、外毒素(exotoxin)、肠毒素(enterotoxin)、急性期(acute stage)、恢复期(convalescence)、超低温(ultra low temperature)、潜伏期(latency)、肠产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic escherichia coli)、空气过滤网
[单选题]把外源质粒导入细菌中的方法称为( )。
A. 转导
B. 转化
C. 转染
D. 转入
E. 克隆
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举一反三:
[单选题]检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在( )。
A. (25±1)℃
B. (36±1)℃
C. (46±1)℃
D. (50±1)℃
E. (60±1)℃
[单选题]检测病毒的抗原,在疾病的哪期最易查得?( )
A. 潜伏期(latency)
B. 前驱期
C. 急性期
D. 恢复期
E. 康复期
[单选题]关于超低温(ultra low temperature)冰箱的叙述,不正确的是( )。
A. 箱内温度可调范围至-80℃
B. 电源线不可使用串列接线
C. 机器空气过滤网至少每月清洗1次
D. 每次取放物品前应戴干手套,以免冻伤
E. 可将盛满水的容器放入箱内速冻
[单选题]动物试验常用于测定细菌的
A. 型别
B. 产毒性
C. 基因变异
D. 能量代谢
E. 质粒
[单选题]肠产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic escherichia coli)产生的毒素没有( )。
A. 不耐热肠毒素
B. 耐热肠毒素
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 以上都没有
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