【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、临床表现(clinical manifestation)、学校食堂(school canteen)、健康检查(health examination)、疾控中心(center for disease prevention and contr
...)、儿童医院(children ' s hospital)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、血色素沉着(hemachromatosis)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[单选题]感染后形成巨大细胞的病原体是( )
A. HSV－2
B. HSV－1
C. VZV
D. CMV
E. EBV
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举一反三：
[单选题]成人24h尿量的参考范围是
A. 500～1000ml
B. 1000～1500ml
C. 1000～2000ml
D. 2000～2500ml
E. 2500～3000ml
[多选题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有A、现场勘察，对学校食堂环境进行清洗，餐具进行消毒
A. 个案调查，确定发病人数，可疑餐次，共同进食食品，临床表现，用药情况和效果等
B. 现场勘察，对学校食堂的环境，从业人员的健康，食品的加工制作过程等进行调查
C. 销毁疑食物，防止食物中毒再次发生
D. 对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品
E. 采集和封存可疑食物
F. 对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验
G. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
H. 肉毒梭菌食物中毒
I. 金黄色葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
J. 沙门菌食物中毒
K. 李斯特菌食物中毒
L. 副溶血性弧菌食物中毒
M. 含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物
N. 含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭
O. 含膳食纤维丰富的食物如蔬菜
P. 含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋
Q. 含维生素C丰富的食物，如水果
R. 发酵食物如臭豆腐、豆酱等
S. 剩饭在常温存放的时间不应超过12小时
T. 剩饭菜食用前应彻底加热
U. 定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染
V. 患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作
W. 食物应冷藏或置阴凉通风处
X. 定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染
[多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括
A. 被污染的食品用工具或用具
B. 发生食物中毒的场所
C. 未造成污染的食品
D. 银行账户
E. 已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料
[单选题]急性铁中毒的局部影响为
A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血不良
C. 代谢性酸中毒(metabolic acidosis)
D. 休克
E. 血色素沉着(hemachromatosis)症
[多选题]女性内生殖器包括( )。
A. 卵巢
B. 输卵管
C. 子宫
D. 阴道
E. 前庭大腺
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