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食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化

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  • 【名词&注释】

    预处理(pretreatment)、硫化氢(hydrogen sulfide)、流量计(flowmeter)、液相色谱法(liquid chromatography)、颗粒物(particulate matter)、分析仪器(analytical instrument)、重量法测定(gravimetric determination)、聚乙烯醇磷酸铵

  • [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定

  • A. 直接法
    B. 间接法
    C. 重量法
    D. 干燥法
    E. 水解法

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  • 举一反三:
  • [单选题]微分电位溶出法测定铅时,以下提法中正确的是
  • A. 溶出峰的峰电位只决定于元素的性质
    B. 溶出峰的峰电位决定于元素的性质,但受底液离子的影响
    C. 溶出峰的峰电位决定于所测元素的浓度
    D. 峰高只决定于元素的浓度
    E. 峰高决定于元素的浓度,但受温度和底液离子的影响

  • [单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收一亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时,由于硫化镉在光照下易被氧化,所以(  )。
  • A. 采样前应避光
    B. 样品分析之前应避光
    C. 样品分析之后应避光
    D. 加入显色剂后应避光
    E. 显色剂应避光

  • [单选题]颗粒物大小通常用粒径表示,大气中颗粒物的粒径通常表示为
  • A. 空气动力学当量直径
    B. 质量中值直径
    C. 扩散直径
    D. 几何直径
    E. 球体直径

  • [单选题]在高效液相色谱法中,反相色谱法的固定相和流动相分别是(  )。
  • A. 固定相为极性,流动相为极性
    B. 固定相为极性,流动相为非极性
    C. 固定相为非极性,流动相为极性
    D. 固定相为非极性,流动相为非极性
    E. 固定相为键合型离子交换树脂,流动相为极性

  • [单选题]在测定待测物前,样品如何进行预处理,应根据
  • A. 检测的要求和样品的性状来决定
    B. 检测方法和所用仪器来决定
    C. 检测方法的灵敏度来决定
    D. 样品中待测物的含量来决定
    E. 样品所含基体成分来决定

  • [单选题]用气泡吸收管采样时,发现流量计读数未变,但气泡明显减少,是何原因
  • A. 采样快到终点
    B. 吸收管磨口处漏气
    C. 气泡吸收管进气嘴堵塞
    D. 吸收液蒸发,体积减少
    E. 空气中部分成分被吸收液吸收

  • [单选题]水质分析时,所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准,称之为
  • A. 表色
    B. 真色
    C. 白色
    D. 无色
    E. 浅蓝绿色

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