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以下哪项不属于食品污染物范畴(  )。

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  • 【名词&注释】

    肌红蛋白(myoglobin)、胡萝卜(carrot)、单加氧酶(monooxygenase)、胃肠功能(gastrointestinal function)、河豚毒素(tetrodotoxin)、有利于(beneficial to)、有效地(effectively)、致癌物质(carcinogenic substance)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品

  • [单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴(  )。

  • A. 微生物
    B. 重金属
    C. 寄生虫
    D. 食品添加剂
    E. 河豚毒素

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  • 举一反三:
  • [单选题]高血压饮食禁忌下列哪项(  )。
  • A. 芹菜、胡萝卜
    B. 腌制品、浓茶、咖啡
    C. 豆制品
    D. 牛奶、鱼、虾
    E. 银耳、木耳

  • [单选题]急性铁中毒的局部影响为( )。
  • A. 胃肠道出血性坏死
    B. 凝血功能不良
    C. 代谢性酸中毒
    D. 休克
    E. 血红蛋白沉着症

  • [单选题]肥胖者增加体活动的益处包括(  )。
  • A. 减少体蛋白合成
    B. 改善糖耐量
    C. 减少体脂分解
    D. 增加胰岛素分泌
    E. 降低基础代谢率

  • [单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,其可能原因是(  )。
  • A. 食物中含有苯胺
    B. 食物中含有高脂肪
    C. 红细胞中缺少单加氧酶
    D. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
    E. 食物中含有酪胺

  • [单选题]含钙丰富的食物不包括( )。
  • A. 奶与奶制品
    B. 豆及豆制品(bean and bean product)
    C. 小虾皮
    D. 鸡蛋
    E. 海带

  • [单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是(  )。
  • A. 维生素A
    B. 维生素C
    C. 维生素B1
    D. 维生素B6
    E. 叶酸

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