可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致

【名词&注释】

计量单位(measurement unit)、应用领域(application field)、致病菌(pathogenic bacteria)、食品卫生(food hygiene)、基本单位(basic unit)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、神经毒素(neurotoxin)、鲎试验(limulus test)、大肠菌(intestinal bacteria)、革兰氏阴性(gram negative)

[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是(　　)。

A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌

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举一反三：

[单选题]我国法定计量单位中，长度的基本单位的符号是什么

A. mm
B. cm
C. m
D. M
E. nm

[单选题]在经典的微生物学试验中，鲎血蓝细胞具有特殊的应用领域；请问鲎试验^{(limulus test)}用于对何种物质的测定？(　　)

A. 外毒素
B. 类毒素
C. 内毒素
D. 神经毒素^(neurotoxin)
E. 肠毒素

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