下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

【名词&注释】

从业人员(jobholder)、食物中毒(food poisoning)、医疗机构(medical institutions)、葡萄球菌(aureus)、感染性(infectious)、半成品(half finished goods)、漂白剂(bleaching agent)、副溶血性、溶血性弧菌

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉

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举一反三：

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个

[单选题]以下易引起感染性食物中毒的是

A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌

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