
【名词&注释】
尿毒症(uremia)、大豆蛋白(soybean protein)、细菌性(bacterial)、工作态度(working attitude)、工作计划(working plan)、各级领导(leaders at all levels)、的科学性、动物性食物(animal foods)、高能量饮食、抑制作用。
[单选题]下列饮食治疗中,不适合尿毒症患者的是( )。
A. 低钙饮食
B. 限制蛋白质饮食
C. 限盐饮食
D. 高能量饮食
E. 限钾饮食
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举一反三:
[单选题]营养调查工作质量的影响因素不包括
A. 工作计划的科学性、严谨性和可行性
B. 调查人员的数量
C. 调查对象的配合
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平
[单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。
A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D
[单选题]含维生素A丰富的食物有( )。
A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
E. 蔬菜
[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。
A. 甲型病毒性肝炎
B. 乙型病毒性肝炎
C. 细菌性痢疾
D. 伤寒
E. 肺结核
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