氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（）。

【名词&注释】

基本单位(basic unit)、营养素(nutrient)、摄入量、二硫键、基础上(basis)、胰岛素的敏感性、离子键(ionic bond)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、有助于(helpful to)、多肽链(polypeptide chain)

[单选题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（）。

A. 二硫键
B. 共价键
C. 氢键
D. 肽键
E. 离子键^{(ionic bond)}

举一反三：

[单选题]含3个氨基酸残基的肽称为

A. 肽
B. 二肽
C. 三肽
D. 寡肽
E. 多肽

[单选题]食物中lg蛋白质产生的热量是

A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 36.7kJ
D. 9.0kcal
E. 7.0kcal

[单选题]关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的

A. 合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则
B. 尽量降低碳水化合物的摄入量
C. 限制膳食脂肪的摄入量
D. 供给足够的维生素
E. 多食用富含膳食纤维的食物

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氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（ ）。