【名词&注释】
定性分析(qualitative analysis)、质量保证(quality assurance)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、氯化亚锡(stannous chloride)、缓冲溶液(buffer solution)、分光光度法测定(spectrophotometry)、单位领导、氨基安替比林(aminophenazone)、吸收率。、方法测定
[单选题]双硫腙分光光度法测定铅，如果选用单色法，去除双硫腙的洗脱液应是
A. 0.2mol/L氢氧化钠溶液和氨水等体积混合液
B. 19:l氢氧化钠溶液(0.2mol/L)：乙二胺四乙酸二钠溶液(5%)
C. 氰化钾溶液、氨水溶液
D. 0.02mol/L氢氧化钠溶液
E. 稀氨水
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举一反三：
[单选题]关于测定化妆品pH的操作步骤，不正确的描述是
A. 称取定量样品于50ml烧杯中，加入9倍重量的水，搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合，冷却至室温，测定样品液温度
B. 按仪器要求准备pH 计，并将温度补偿器调至样品液的温度
C. 预计样品的pH呈碱性，分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
D. 边搅拌边测定样品的pH，当读数稳定后，记录读数
E. 全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中
[单选题]用4-氨基安替比林(aminophenazone)分光光度法测定酚，在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林(aminophenazone)反应后生成物与铁氰化钾反应，此反应属于
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 络合反应
D. 缩合反应
E. 中和反应
[单选题]化学定性分析的定性化学反应哪一种现象不可以利用
A. 颜色改变
B. 气体产生
C. 沉淀溶解
D. 溶液酸度改变
E. 沉淀产生
[单选题]在砷的新银盐分光光度法原理的描述中，以下哪项是错的
A. 样品经消解后，化妆品中砷变成砷离子
B. 在碘化钾和氯化亚锡的作用下砷离子被还原
C. 五价砷被加入的还原剂还原为三价砷
D. 三价砷被新生态的氢还原为砷原子
E. 与硝酸银反应生成带色的胶态银
[单选题]用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 原脂肪
D. 结合脂肪+游离脂肪
E. 气化脂肪
[单选题]一般检测报告应经过哪些审核方可发送
A. 检测室主任和单位领导
B. 质量保证负责人和技术负责人
C. 检测室负责人、质量保证负责人和技术负责人
D. 校核人、检测室负责人和签发人（质量负责人或技术负责人）
E. 检测室主任和单位领导
[单选题]非水滴定中，标定碱标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质
A. 邻苯二甲酸氢钾
B. 苯甲酸
C. 苯酚
D. 甲醇钠
E. 二甲基甲酰铵
[单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为
A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
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