
【名词&注释】
相对湿度(relative humidity)、毛细管气相色谱法(capillary gas chromatography)、重铬酸钾(potassium dichromate)、氯化亚锡(stannous chloride)、标准偏差(standard deviation)、不饱和(unsaturated)、密切关系(close relationship)、饱和碳原子(saturated carbon)、石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)、不对称碳原子(asymmetric carbon atom)
[单选题]有关空气相对湿度的描述,错误的是
A. 人体舒适感与相对湿度有密切关系(close relationship)
B. 表示空气中水蒸气的饱和程度
C. 单位体积空气中水蒸气的绝对含量
D. 温度升高,相对湿度降低
E. 相对湿度影响水分的蒸发率
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举一反三:
[单选题]用某实验室的测汞仪,测定同一含低浓度汞的样品多次(6次以上),计算测定值的标准偏差为0.01μg,该实验室测汞的定量下限为
A. 0.05μg/L
B. 0.05μg
C. 0.10μg/L
D. 0.10μg
E. 0.15μg/L
[单选题]测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力,该碳原子为
A. 对称碳原子
B. 饱和碳原子(saturated carbon)
C. 氧结合碳原子
D. 不饱和碳原子(saturated carbon)
E. 不对称碳原子(asymmetric carbon atom)
[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)血铅时,为了得到满意的结果,需要控制的因素是
A. 干燥温度和时间
B. 灰化温度和时间
C. 干燥、灰化温度和时间
D. 原子化温度和时间
E. 干燥和原子化温度和时间
[多选题]当空气中苯、甲苯、二甲苯的浓度很低时,可采用吸附管采样,热解吸毛细管气相色谱法,采样管中可选择的吸附剂有
A. 素陶瓷
B. 多孔硅胶
C. 氧化铝
D. TenaxTA
E. 活性炭
[单选题]干燥法测定的食品中水分为
A. 自由水
B. 结合水
C. 组织内水分
D. 总水分
E. 离子水
[单选题]吸光系数的大小与下列哪一个无关
A. 溶液中溶质的性质
B. 测量用的波长
C. 测量用比色杯壁厚度
D. 溶液的溶剂性质
E. 测量波长的单色性
[单选题]若使在滴定时,消耗盐酸溶液(0.2mol/L)20~25ml,则应称取基准物质碳酸钠约多少克(碳酸钠的分子量为106g)
A. 0.21~0.26g
B. 2.1~2.6g
C. 0.021~0.026g
D. 0.42~0.52g
E. 4.2~5.2g
[单选题]冷原子吸收光谱法测定海产品中甲基汞和无机汞时,所用的还原剂和催化剂是
A. 酸性二氯化锡,硫酸铜
B. 硼氢化钠,重铬酸钾
C. 碱性二氯化锡,硫酸铜
D. 碱性二氯化锡,半胱氨酸
E. 碱性二氯化锡,镉离子
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