【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、行为矫正(behavior modification)、营养缺乏病(deficiency disease)、营养素(nutrient)、天冬氨酸(aspartic acid)、基础上(basis)、推荐摄入量(recommended intake)、鸟氨酸(ornithine)、营养摄入量、参考答案
[单选题]行为矫正的三大要素是
A. 内容、条件和过程
B. 对象、医生和居民
C. 目标、措施和手段
D. 情景、对象和医生
E. 对象、环境和过程
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举一反三：
[多选题]现况调查中常见的偏性不包括
A. 失访偏性
B. 无应答偏性
C. 回忆偏性
D. 测量偏性
E. 调查员偏性
[多选题]尿素分子中含有两个N原子，它们直接来源于
A. 氨，谷氨酰胺
B. 谷氨酸，天冬氨酸
C. 鸟氨酸(ornithine)，天冬氨酸
D. 氨，谷氨酸
E. 氨，天冬氨酸
[单选题]下列对膳食参考摄人量的描述错误的是
A. 包括平均需要量、推荐摄入量(recommended intake)、适宜摄人量和可耐受最高摄入量四个营养水平指标
B. 是以预防慢性病为目标制定的
C. 是在推荐的每日膳食营养摄入量的基础上发展起来的
D. 是以预防营养缺乏病为主要目的制定的
E. 制定基础是营养素生理需要量
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