【名词&注释】
软体动物(mollusca)
[单选题]成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，()。
A. 无异味
B. 无香味
C. 有焦味
D. 有异味
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]适合碱发的干货原料均为()软体动物。
A. 江产
B. 河产
C. 海产
D. 水产
[单选题]利用悬挂胴体，可将牛肉的嫩度提高()。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/eq0e57.html
