中国营养学会推荐6个月以内婴儿脂肪摄人量为总能量的45％～50％

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、微量元素(trace element)、需要量(requirement)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、营养素(nutrient)、酪氨酸(tyrosine)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、麦芽糖醇(maltitol)

[判断题]中国营养学会推荐6个月以内婴儿脂肪摄人量为总能量的45％～50％。（ ）

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举一反三：

[单选题]蔬菜急火快炒的主要目的是（ ）。

A. 防止蔬菜中微量元素的流失
B. 减少蔬菜中水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}的流失
C. 减少加热温度对蔬菜营养素的破坏
D. 防止蔬菜感官性状变差

[单选题]（ ）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿的作用。

A. 双糖
B. 单糖
C. 多糖
D. 麦芽糖醇^(maltitol)

[单选题]半胱氨酸和酪氨酸^(tyrosine)在人体内可分别由（ ）转变而来。

A. 赖氨酸和蛋氨酸
B. 蛋氨酸和苯丙氨酸
C. 胱氨酸和苯丙氨酸
D. 胱氨酸和蛋氨酸

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