【导读】
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1. [单选题]孕妇膳食中每天应尽量吃（ ）种以上食物。
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
2. [单选题]下列对叶酸的描述错误的是（ ）。
A. 长时间烹调食物会破坏叶酸
B. 叶酸缺乏可以引起贫血
C. 叶酸在动物性食物(animal foods)中不存在
D. 动物肝脏含丰富的叶酸
3. [单选题]引起食品腐败变质的主要原因有（ ）。
A. 渗透压
B. 湿度
C. pH值
D. 微生物
