【名词&注释】
胃肠功能(gastrointestinal function)、肾功能(renal function)、大骨节病(kashin-beck disease)、营养素(nutrient)、摄入量、慢性肾炎(chronic nephritis)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、发面饼、糖耐量因子(glucose tolerance factor)、主要原料(main raw material)
[填空题]女性，49岁，患慢性肾炎3年，拟检查肾功能。
该患者应采取的试验膳食是
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
B. 改善食品口味
C. 使食品防腐保鲜
D. 使食品颜色鲜艳
E. 食品加工工艺的需要
[单选题]使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是
A. 体重
B. 胃肠功能
C. 近期手术
D. 食欲
E. 代谢
[单选题]成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为( )。
A. 占总能量的40%～50%
B. 占总能量的10%～20%
C. 占总能量的30%～40%
D. 占总能量的20%～30%
E. 占总能量的50%～60%
[单选题]缺乏时可导致克山病的是
A. 钙
B. 锌
C. 硒
D. 铬
E. 碘
[单选题]下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是
A. 韭菜炒鸡蛋、贴饼子
B. 软溜豆腐、软米饭
C. 西葫芦溜里脊肉片、米饭
D. 番茄炒鸡蛋、烙发面饼
E. 醋溜鱼片、馒头
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/eovwoe.html
