【名词&注释】
耐受性(tolerance)、防御能力、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、病原体(pathogen)、参考答案
[单选题]一般来说，流行病学研究的起点是
A. 描述流行病学研究
B. 病例对照研究
C. 队列研究
D. 实验流行病学研究
E. 分析性研究
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举一反三：
[单选题]糖皮质激素诱发、加重感染的原因（ ）。
A. 激素用量不足
B. 病人对激素产生耐受性
C. 病原体对激素产生耐受性
D. 激素降低机体的防御能力
E. 激素促进细菌的生长繁殖
[多选题]在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏
A. 尽量保持植株完整
B. 先洗后切
C. 急火快炒
D. 适量加些醋
E. 下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液
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