下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是（ ）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、核黄素(riboflavin)、学龄前儿童(preschool children)、硫胺素(thiamine)、甜味剂(sweetener)、不合理(unreasonable)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、参考答案

[单选题]下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是（ ）。

A. 食物蛋白质的组成限制性氨基酸^{(limiting amino acid)}多氨基酸组成不合理^{(unreasonable)}
B. 搭配模式反映食物蛋白质的营养价值
C. 人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
D. 人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较

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举一反三：

[多选题]参与一碳单位传递的维生素是

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 叶酸

[单选题]肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（ ）。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 乳糖

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