1. [多选题]酒吧营业前准备主要包括：( )等。
A. 个人仪表
B. 酒吧卫生
C. 领存物品
D. 填写报表
2. [单选题]二甲基硫味的阈值为()，对啤酒质量很有影响。
A. 30mg/L
B. 30μg/L
C. 30ng/L
D. 70μg/L
3. [单选题]机械采摘咖啡豆的缺点是( ).
A. 采摘速度慢(slow speed)
B. 采摘量小
C. 质量较低
D. 成本费用高
4. [多选题]酒吧服务程序包括( )。
A. 营业前准备
B. 营业中服务
C. 营业后工作
5. [单选题]在调制糖浆时，砂糖与水德标准配比为()
A. 3:1
B. 1:4
C. 1:10
D. 10：1
