1. [单选题]酱油发酵后可产生原料中不含有的（ ）。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素B12
2. [单选题]某幼儿园膳食调查前的库存大米30kg，调查时间30天，调查期间多次零星购买大米共240kg，调查结束时剩余大米60kg.该幼儿园调查期间消耗大米（ ）kg。
A. 300
B. 210
C. 180
D. 150
3. [单选题]哺乳对母体健康的影响，不正确的是( )。
A. 避免发生乳房肿胀
B. 预防产后肥胖
C. 促进产后子宫恢复
D. 减少贫血的发生
4. [单选题]绿色健康产品市场中预算中草药消费未达到120亿美金的是（ ）。
A. 美洲
B. 欧洲
C. 非洲
D. 亚洲
5. [单选题]糖尿病营养治疗原则不包括( )
A. 合理控制总热量
B. 限制脂肪摄入
C. 适量选择优质蛋白质
D. 增加单糖及双糖食物
