1. [单选题]人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 软脂酸(palmitic acid)
2. [单选题]目前,诊断疯牛病(bse)最常用的有效、简单而敏感的方法是( )。
A. 免疫印迹法
B. 基因分析法
C. ELISA
D. 免疫荧光法
3. [单选题]人体最大的消化腺(digestive gland)器官是( )。
A. 胃
B. 十二指肠
C. 肝
D. 脾