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2021职业技能鉴定粮油食品检验试题试卷(5W)

来源: 不凡考网    发布:2021-08-23     [手机版]    
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1. [单选题]普通营养琼脂培养基倾注平板时,为保证无菌操作,倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。

A. 5cm
B. 10cm
C. 20cm
D. 25cm


2. [单选题]黄酒中氨基酸态氮的分析步骤第一步(first step):吸取试样10mL于150mL的()中,加入无二氧化碳的水50mL。

A. 烧杯
B. 锥形瓶
C. 容量瓶
D. 滴定管(burette)


3. [多选题]手部在清洗后的消毒方法,包括()。

A. 干手机烘干
B. 消毒液浸泡
C. 涂擦消毒剂后搓手


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