在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、相互关系(relationship)、免疫力(immunity)、食品卫生(food hygiene)、破伤风抗毒素(tetanus antitoxin)、关系密切、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、绝对值(absolute value)、白喉抗毒素(diphtheria antitoxin)

[多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是

A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数

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举一反三：

[单选题]锡克试验阴性说明机体：

A. 存在循环白喉抗毒素^{(diphtheria antitoxin)}
B. 缺少对白喉的免疫力
C. 存在循环破伤风抗毒素
D. 缺少对破伤风的免疫力
E. 存在对结核的免疫力

[单选题]直线相关分析中，下列描述错误的是( )

A. ｜r｜=0表示完全相关
B. r的取值范围为-1≤r≤1
C. r的绝对值^{(absolute value)}越接近1，表示两变量间相关关系密切程度越高
D. r没有单位
E. 直线相关是描述具有直线关系的两变量的相互关系

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