【导读】
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1. [多选题]使用EAR评价群体营养素摄入量的条件主要是( )。
A. 营养素摄入量和需要量之间没有关系 B. 群体营养素需要量(nutritional requirement)分布是呈正态分布 C. 摄入量变异大于需要量变异 D. 摄入量变异小于需要量变异 E. 以上均是正确的
2. [单选题]下列最符合蛋白质互补原则的为（ ）。
A. 大豆和谷类 B. 大米和小米 C. 黄豆和绿豆 D. 牛肉和猪肉
