【名词&注释】
食品质量(food quality)、重要内容(important content)、植物性食物(plant food)、蔬菜类(green stuff)
[判断题]牛奶在开始变质时，既可能表现为变酸，也可能变甜。(判断对错)
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举一反三：
[多选题]我国居民传统膳食特点是以()
A. 动物类食物为主
B. 薯类食物为主
C. 植物性食物为主
D. 蔬菜类(green stuff)食物为主
[单选题]食品感官指标是评价食品（ ）的重要内容。
A. 外观
B. 价值
C. 质量
D. 价格
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