不属于人体测量指标的是

【名词&注释】

溶解度(solubility)、重金属(heavy metal)、柠檬酸(citric acid)、催化作用(catalysis)、寄生虫(parasite)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、四季豆(kidney bean)、组氨酸(histidine)、河豚毒素(tetrodotoxin)、有利于(beneficial to)

[单选题]不属于人体测量指标的是

A. 身高
B. 体重
C. 血糖
D. 皮褶厚度
E. 上臂围

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。

A. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}
B. 四季豆^{(kidney bean)}中皂苷
C. 鱼中组胺
D. 杏仁中氰苷
E. 有毒蜂蜜

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。

A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶

[单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。

A. 微生物
B. 重金属
C. 寄生虫
D. 食品添加剂
E. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}

[单选题]下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(　　)。

A. 抗HBe
B. HBsAg
C. 抗HBs
D. HBeAg
E. 抗HBc

[单选题]下列哪种物质有利于^{(beneficial to)}钙的吸收

A. 乳糖
B. 草酸
C. 柠檬酸
D. 磷酸盐
E. 果胶

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