【名词&注释】
植物油(vegetable oil)、耐高温(high temperature resistance)、核黄素(riboflavin)、酸碱度(ph)、农药污染(pesticide pollution)、硫胺素(thiamine)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、持续时间(duration)、有利于(beneficial to)、标准溶液滴定(standard solution titration)
[单选题]烟酸又名
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 吡哆醇
D. 尼克酸
E. 钴氨素
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]用氢氧化钾(potassium hydroxide)标准溶液滴定(standard solution titration)时，每克植物油消耗的氢氧化钾(potassium hydroxide)毫克数称为
A. 酸价
B. 酸碱度
C. 蛋白质
D. 氨基酸
E. 磷脂
[单选题]玻璃纤维滤纸使用前烘烤的温度是
A. 200℃
B. 300℃
C. 500℃
D. 700℃
E. 800℃
[单选题]酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化
A. 酸价
B. 农药污染
C. 酸败
D. 有害元素污染
E. 蛋白质水解
[单选题]装有微孔滤膜的采样夹用来采集下列哪一种化合物
A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 氧化氮
[单选题]在空气粉尘STEL浓度测定中，采样持续时间(duration)为
A. 5～10分钟
B. ≥10分钟
C. ≤10分钟
D. >15分钟
E. <15分钟
[单选题]与天平灵敏性有关的因素是
A. 天平梁质量
B. 天平零点的位置
C. 平衡调节螺丝的位置
D. 玛瑙刀口的锋利度与光洁度
E. 天平的总重量
[多选题]水样中常含有少量固体物质形成悬浮物，影响容量和比色测定，水样组成复杂，某些组分会干扰待测组分测定；待测组分含量很低，一般只有ppb级或更低，直接测定很困难；故水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有下列哪些
A. 悬浮物的分离
B. 水样消解
C. 放置
D. 待测组分的浓缩和分离
E. 加热
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/egn8ze.html
