【导读】
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1. [多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准(food labelling standard)
E. 食品卫生检验方法
2. [单选题]下列哪个代谢产物可作为评价苯的接触指标
A. 氢醌
B. 尿酚
C. 甲基马尿酸
D. 马尿酸
E. 对氢醌
3. [单选题]与水肿的发生有关的脏腑是（ ）
A. 肺、脾、肾
B. 肺、心、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肺、脾
4. [单选题]能引起肠源性青紫症的是
A. 组胺
B. 亚硝酸盐
C. 有机磷
D. 砷
E. 苯
5. [单选题]如果要评价某药物预防某病的流行病学效果，应采用哪种研究方法
A. 实验流行病学
B. 现况研究
C. 队列研究
D. 临床研究
E. 专题调查
6. [单选题]对消毒剂的要求是
A. 必须杀死含有芽胞的细菌
B. 能够杀灭微生物繁殖体即可
C. 使微生物毒力失活
D. 使微生物酶系统(enzyme system)失活
E. 抑制微生物生长
7. [单选题]环氧乙烷是易燃，易爆物品，当空气中浓度达到多少时，即有爆炸危险
A. 3％
B. 5％
C. 8％
D. 10％
E. 15％
8. [单选题]病人外感风寒其脉可见（ ）
A. 浮缓
B. 浮紧
C. 沉紧
D. 浮数
E. 沉细
