卫生职称2023营养与食品卫生卫生职称副高考试试题库(7M)

1. [单选题]下列哪种氨基酸中能转化生成儿茶酚胺

A. 天冬氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 脯氨酸
E. 蛋氨酸

2. [单选题]甲亢患者会出现（ ）

A. ATP生成增多
B. 耗氧增加
C. ATP分解减少
D. ATP分解增加
E. 基础代谢率^{(basal metabolic rate)}升高

3. [单选题]将生命质量评价应用于卫生投资的效益评价，效益的评价指标是

A. 期望寿命
B. 生命质量调整生存年
C. 潜在减寿年数
D. 调整病残生存年
E. 无残疾期望寿命

4. [单选题]在植物界^{(plant kingdom)}分布最广、最多的黄酮类化合物是（ ）

A. 槲皮素
B. 葛根素
C. 儿茶素
D. 大豆素
E. 茶多酚

5. [单选题]毒理学实验中，慢性毒性试验的目的主要是

A. 确定化合物的最高耐受剂量
B. 确定化合物的最高容许浓度
C. 确定化合物外推到人的安全系数
D. 确定化合物的慢性毒性的阈剂量
E. 确定化合物的慢性毒性阈剂量及无有害作用剂量

6. [单选题]特异危险度AR指

A. 病例对照研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
B. 实验研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
C. 队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
D. 队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差
E. 病例对照研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差

7. [多选题]母体维生素A营养状况^{(vitamin a status)}低下可导致( )。

A. 早产
B. 胎儿生长发育迟缓
C. 婴儿低出生体重
D. 异食癖
E. 上述都对

8. [单选题]大多数^(most)杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 胰腺
E. 胃

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