【名词&注释】
耐高温(high temperature resistance)、外毒素(exotoxin)、猪霍乱沙门菌(salmonella choleraesuis)、流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)、潜伏期(latency)、主要症状(main symptoms)、适用于(suitable for)、带菌者(carrier)、集体性食物中毒
[单选题]人类沙门菌感染肠炎型(食物中毒),哪一项不正确
A. 是最常见的沙门菌感染,由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起
B. 潜伏期6~24小时
C. 病后多见带菌者(carrier)
D. 主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,一般3~5天内较快恢复
E. 常为集体性食物中毒